Sobrina de Pedro Girón. Su padre y su tío eran a su vez sobrinos del arzobispo Carrillo. Se cree que su edad era similar a la de Isabel y Fernando.

Varonil y belicosa, Beatriz Pachecho era leal a su padre. Dado el poder de Juan Pacheco en la corona de Castilla, a Juan II de Aragón se le ocurrió la idea de casar a su hijo Fernando con Beatriz Pacheco para reforzar su posición geopolítica. Pero su enviado Pierres de Peralta no tardó en desestimar la idea al atraer su atención una pretendiente más interesante para sus planes, Isabel.

Tras el fracaso de dichas negociaciones matrimoniales, su padre acaba casándola con Rodrigo Portocarrero, Conde de Medellín. Este hecho fue una muestra más de su habilidad política, dado que así recuperó para la familia un antiguo condado suyo. Al poner a su hija al frente, Pacheco consiguió su apoyo en la defensa del señorío de Moguer y Villanueva del Fresno, de los que era titular su segunda esposa, Doña María PortoCarrero.